爱绿宁对超早期断奶仔猪生产性能的影响及其抗断奶应激机理研究

姚浪群；张军民；陈福庭

（1.中国农业科学院饲料研究所  2.中国农业科学院畜牧研究所  3.北京顺义陈各庄猪场）

摘  要   选用14日龄、血缘与体重都接近的大长北（大约克×长白×北京黑猪）三元杂交断奶仔猪180头，按体重、性别和谱系来源，随机区组分为3组，分别饲喂含有0、75、150 g/t“爱绿宁（乳仔猪用型）”的
日粮。

       研究发现：
       ①饲料中添加爱绿宁能很大程度上缓解仔猪断奶应激，150g/t爱绿宁能显著提高断奶仔猪日增重16.4%(p<0.05)、饲料转化率8.1%(p<0.05)，并可降低仔猪腹泻率46.2%(p<0.05)。
       ②爱绿宁的作用机理是主要通过提高机体免疫机能、修复胃肠粘膜屏障，从而提高机体抗病能力、促进营养物质快速而全面的吸收，最终促进仔猪生长。可见，爱绿宁是实现14日龄超早期断奶的理想抗断奶应激添
加剂。

关键词   爱绿宁； 超早期断奶仔猪； 生产性能；抗断奶应激机理

仔猪早期断奶时的腹泻、生长差等“早期断奶综合症”一直困扰着养猪生产，早在“八五”期间，中国农科院饲料研究所在仔猪抗断奶应激添加剂领域进行了一些先行性工作。
该所在承担国家“九五”科技攻关专题“畜禽应激与抗应激添加剂的研究与开发”项目中，在前期基础工作上，详细探讨了仔猪断奶应激的发生机理，结合各单一抗断奶应激新材料的应用效果，研制开发了适用于超早期
断奶的新型抗断奶应激添加剂——“爱绿宁（乳仔猪用型）”，本试验旨在验证该产品在超早期断奶仔猪饲粮中的应用效果并探讨其抗断奶应激机理。

1  材料与方法

1.1  试验动物与分组

试验在北京顺义陈各庄猪场进行。

选用14日龄、血缘与体重都接近的大长北（大约克×长白×北京黑猪）三元杂交断奶仔猪180头，按体重、性别和谱系来源，随机区组分为3组，每组4个重复、每重复15头猪，分别饲喂含有0、75、150 g/t “爱绿宁
（乳仔猪用型）”的日粮（基础饲粮为膨化玉米-豆粕-鱼粉-乳清粉-血浆蛋白粉型，日粮配方见表1）。仔猪按常规饲养管理方法进行管理和喂饲，试验从14日龄起至35日龄结束。

1.2  测试项目及方法 

1.2.1  试验于14日龄及35日龄空腹称重，记录采食量和仔猪腹泻数目，计算仔猪日增重、采食量、料重比、腹泻率及单位增重成本。

1.2.2  于28日龄仔猪皮下注射牛血清白蛋白（BSA）（1mg/kg体重），35日龄每组随机抽取8头试猪，静脉采血分离血清，用ELISA法测定血清猪瘟病毒抗体、牛血清白蛋白抗体水平。

1.2.3  于34日龄从每组中随机抽取4头试猪集中急宰，自十二指肠（离胃幽门5cm处）、空肠中段（小肠总长1/2处）,分别剪下约3-4cm的肠段组织，尽快放入固定液用作电镜观察。

1.3  统计分析

试验所得结果用SAS统计软件进行方差分析和多重比较。

2  结果与讨论

2.1  爱绿宁对超早期断奶仔猪生产性能的影响

试验结果见表2。

       试验结果表明，日粮中添加不同剂量的爱绿宁均可提高仔猪生产性能。其中，试验Ⅱ组(高剂量组)试猪日增重、饲料转化率均显著高于对照组（P<0.05），分别较对照组试猪提高16.4%和8.1%；但试验Ⅰ组（低剂
量组）与对照组之间、试验Ⅱ组与试验Ⅰ组之间均无显著差异。可见，在对14日龄断奶仔猪促生长效果方面，高剂量组优于低剂量组。国内外研究表明，仔猪14日龄断奶时，其与生长代谢相关的内分泌水平下降、免疫
功能低下，导致其消化生理紊乱而生长迟滞。本产品即基于以上现象，通过提高免疫力、调节仔猪消化道内环境来增强体质，提高生长性能。

特别有意义的是，试验两组能不同程度地降低仔猪的腹泻发生率，其中试验Ⅱ组较对照组试猪腹泻率降低46.2%（P<0.05）。断奶仔猪的腹泻是影响仔猪早期断奶成功的重要因素，其原因有营养、环境及生理应激
等诸方面。本产品通过增强免疫、修复胃肠道等途径（后续结果得到证实），可使腹泻得到控制，腹泻发生率维持在正常范围内。因此，本产品在质量上能够保证仔猪实现14日龄超早期断奶。

此外，与对照组相比，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组均可降低仔猪单位增重成本，饲粮价格虽有所增加，但增重成本却可分别降低了3.8%、6.5%，即日粮中添加爱绿宁能为超早期断奶仔猪带来直接的经济效益。

2.2  爱绿宁对超早期断奶仔猪免疫机能的影响

       试验结果见表3。

       从表3可见，日粮中添加爱绿宁可提高仔猪体液免疫功能，其中以高剂量组作用效果最明显。与对照组比较，高剂量组可显著提高仔猪猪瘟病毒抗体效价60.6%(p<0.05)、牛血清白蛋白抗体效价67.1%(p<0.05)。众
所周知，断奶应激可严重导致仔猪免疫低下，提升机体免疫机能是解决仔猪断奶应激的关键所在。爱绿宁产品中因富含有多种免疫增强剂，可全面增强机体细胞免疫（在肉鸡上得到证实）和体液免疫功能，提高机体整体
抵抗力，从而减少疾病（如腹泻）的发生。

2.3  爱绿宁对超早期断奶仔猪肠粘膜结构的影响

       电镜观察结果见图1。对照组仔猪小肠粘膜上皮均表现出不同程度的脱落或溃疡、绒毛短而稀疏，而试验Ⅱ组（高剂量组）粘膜结构清晰完整、绒毛长而密集且排列规则。这表明，日粮中添加爱绿宁可修复断奶仔猪
肠粘膜结构，缓解腹泻拉稀，促进营养物质的吸收，从而提高饲料转化率，促进仔猪生长。

3  小结

通过本试验研究，得出如下主要结论：

（1）饲料中添加爱绿宁（乳仔猪用型）能很大程度上缓解仔猪断奶应激，150g/t爱绿宁能显著提高断奶仔猪日增重16.4%（P<0.05）、饲料转化率8.1%（P<0.05），并可降低仔猪腹泻率46.2%（P<0.05）。

（2）该类添加剂的作用机理是主要通过提高机体免疫机能、修复胃肠粘膜屏障，从而提高机体抗病能力、促进营养物质快速而全面的吸收，最终促进仔猪生长。 可见，爱绿宁是实现14日龄超早期断奶的理想抗断奶
应激添加剂。