爱绿宁在南美白对虾养殖中的应用试验

1  试验背景

南美白对虾是世界三大虾类养殖品种之一，近年来在我国养殖规模逐年扩大，2018年全国产量为108.1万吨（中国渔业统计年鉴，2018）。然而在实际养殖过程中，由于缺乏规范化的管理、对虾
种质参差不齐等因素影响，养殖问题频发。研究表明，各种应激是导致对虾发病的重要因素。爱绿宁?主要成分组成：黄芪提取物、五味子提取物、酸枣仁提取物等植提复方、谷氨酰胺二肽、稳定型V_C
等，具有“提高免疫+修复肠道+抗氧化”三位一体综合提高动物抗应激能力的效果。本试验以南美白对虾为研究对虾，评价爱绿宁在对虾养殖中的应用效果。

2  试验目的

研究饲料中添加不同水平爱绿宁（虾蟹专用型）对南美白对虾生长、免疫功能及抗应激的影响，结合抗应激试验，确定爱绿宁的应用效果及饲料中最佳添加水平。

3  试验设计

3.1 试验对象

选择南美白对虾为试验动物，初均重1.5g 左右。

3.2 试验组别

添加方案详见表1。

每个处理4个重复，每个重复40尾虾。试验结束后统计对虾增重率、饲料转化率和存活率；利用试剂盒分析血淋巴免疫指标和肝胰腺抗氧化和消化酶指标，分析肠道可培养微生物组成。

试验时间：2019年7月26日-9月15日，共7周。

4  试验结果

4.1 爱绿宁对对虾生长性能的影响

由表1可知，饲料中添加0.05%、0.075%和0.1%的爱绿宁提高了对虾增重率和饲料利用效率，其中0.1%爱绿宁组对虾增重率提高了3.6%。试验组和对照组死亡率差异不显著，其中添加0.05%爱绿宁
组死亡率下降了19.3%。

4.2 爱绿宁对对虾血淋巴免疫指标的影响

由表2可知，饲料中添加0.05%、0.075%和0.1%的爱绿宁提高对虾血淋巴AKP和溶菌酶活性，0.05%和0.1%的爱绿宁组白细胞介素10明显高于对照组。试验组和对照组ACP和酚氧化酶差异不显著，其
中添加0.1%爱绿宁组酚氧化酶活性略有上升。这些结果提示爱绿宁提高了对虾免疫功能和抗炎能力。

4.3 爱绿宁对对虾肝胰腺生化指标的影响

由表3可知，饲料中添加0.05%、0.075%和0.1%的爱绿宁提高对虾肝胰腺酚氧化酶活性，其中0.075%和0.1%爱绿宁组肝胰腺酚氧化酶活性现在高于对照组。试验组和对照组T-AOC、GSH-PX 和SOD差异不显著。

饲料中添加0.05%、0.075%和0.1%的爱绿宁显著降低了对虾肝胰腺MDA含量，且0.1%爱绿宁组效果最佳。这些结果提示爱绿宁提高了对虾抗氧化能力。

饲料中添加0.05%、0.075%和0.1%的爱绿宁对对虾消化酶活性没有明显影响，各爱绿宁组淀粉酶活性略有上升。

4.4 爱绿宁对对虾肠道微生物的影响

由表4可知，饲料中添加0.05%、0.075%和0.1%的爱绿宁会影响对虾肠道微生物组成。添加0.05%、0.075%和0.1%的爱绿宁后，对虾肠道出现了多种芽孢杆菌，同时粪肠球菌的数量上升，右旋乳酸杆
菌仅见于0.1%爱绿宁组。同时，常见病原菌肝炎弧菌数量明显下降，日惹弧菌在0.1%爱绿宁组下降了一个数量级；奧氏弧菌上升了两个数量级，中华弧菌和变异弧菌仅见于试验组。可见，饲料中添加0.05%、
0.075%和0.1%的爱绿宁增加了对虾肠道芽孢杆菌和乳酸菌等有益菌群。

5  试验小结

饲料中添加0.05%、0.075%和0.1%的爱绿宁提高了南美白对虾生长性能和饲料利用效率，改善了对虾免疫和抗炎功能，显著提高了对虾的抗氧化能力，增加了对虾肠道芽孢杆菌和乳酸菌等有益菌群。
本试验条件下，对虾饲料中爱绿宁的建议添加量为0.05%（500g /T）。

（集美大学）