爱绿宁对草鱼生长性能及运输应激的影响

薛敏； 旷义文 

（1.中国农业科学院饲料研究所水产研究室  2.北京爱绿生物科技有限公司）

摘  要   将重约70g、大小一致的健康草鱼240尾，随机分成2组，分别饲喂含有0、150 g/t “爱绿宁（水产动物专用型）”的日粮。试验结果表明：①日粮中添加爱绿宁可显著
促进草鱼生长，可分别提高增重率、特殊生长率、蛋白质转化率97.42%（p<0.05）、60.19%（p<0.05）、27.62%（p<0.05），降低饲料系数23.49%（p<0.05）。②爱绿宁可改
善草鱼体质。③爱绿宁可显著提高草鱼抗运输应激能力，能显著提高草鱼运输成活率10.0%（p＜0.05)、运输后暂养成活率13.67%（p＜0.05)，降低运输损耗率72.43%（p＜0.05)。 

关键词   爱绿宁； 草鱼； 生长性能；运输应激

集约化高密度应激，水环境严重污染（低溶氧、低pH值、高水温以及分子氨、硫化氢等有毒物质），长期大量使用抗生素和化学合成药物以及杀虫剂、添加激素以促生长等人为
因素，致使水产动物的健康状况受到严重的应激威胁,常常造成肝脏极大破坏、出血病、无名猝死、拉网出血，同时，近几年来，水产动物表现在轮捕轮放、运输、越冬等特殊应激条
件下的抗应激能力也越来越差，给养殖者带来灾难性的后果。因此，在水产养殖过程中如何避免或缓解养殖对象产生应激反应是提高养殖效率和生产效益十分重要的技术要求。 

在现有饲养环境和养殖方式下，除了加强水质管理和规范用药等手段外，在饲料中添加水产抗应激添加剂是消除或缓解应激反应的最有力措施。北京爱绿生物科技有限公司作为
中国专业化研制、生产动物抗应激产品的企业，根据水产动物的应激生理特点，采用中西结合原理，围绕“提升动物免疫机能、修复胃肠粘膜屏障”的科学抗应激思路，开发出一种
水产专用的抗应激产品爱绿宁（水产动物专用型），本试验旨在验证爱绿宁（水产动物专用型）在草鱼上的实际应用效果 

1  材料与方法

1.1  试验动物与分组

将重约70g、大小一致的健康草鱼（购自北京市通州区徐辛庄渔场）240尾，随机分成2组，每组8桶、每桶15尾，经消毒、在循环水系统中驯养一周后开始正式试验。对照组采
食基础日粮（粗蛋白28%，饲料配方不便公开），试验组日粮在基础日粮基础上另行添加150g/t爱绿宁（水产动物专用型）。

1.2  试验方法

1.2.1  每天饱食投喂四次，分别为8:00、10:00、13:00和16:00，日检查水温1~2次，日更换新水0.2~0.5立方米，保证氨氮低于0.5mg/L、pH值在7.5~8.5之间、DO>5mg/L，水温
控制在24~26℃。每两周称一次体重和并对养殖系统进行清洗。第四周开始收集粪便，为了保证所收集的粪便具有代表性和一致性，粪便收集时间固定在晚上7:00~9:00之间。

1.2.2  试验结束时，每组随机抽取10尾，用于全鱼粗蛋白、粗脂肪、灰分、水分及鱼肉脂肪的测定。

1.2.3  上述饲养试验结束后，每组随机抽取40尾，进行尼龙袋充氧运输应激试验。

1.3  分析方法

粗蛋白用微量凯氏定氮法测定，粗脂肪用索氏抽提法测定，灰分用马福炉灰化法测，消化率的测定以酸不溶灰分为标记物，以湿灰化进行测定。

1.4  计算与统计

特殊生长率SGR=100%×[ln(wt)-ln(w0)]/t；其中，w0、wt为初始重及鱼体终重，t为试验天数。

增重率=100%×（wt-w0）/w0。

蛋白质转化效率PER=100%×鱼体重增加量/（饲料摄取量×蛋白质含量）。

饲料系数F=（R1-R2）/（G1+G2-G0）；其中，R1、R2分别为投饵量和残饵量，G1、G2和G0为死亡个体重、鱼体终重和初始重。

消化率=[1-（A'/A×B/B'）]×100%；A：饲料中某成分的含量（%）；A'：粪便中相应成分的含量（%）；B：饲料中指示剂的含量：B'：粪便中指示剂的含量（单位与B同）。

饲料、全鱼鱼体及鱼肉生化成分分析：粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、水分。

统计分析在STATISTICA version 5.0环境下进行，试验数据采用单因子方差分析（ANOVA），多重比较采用Duncan's检验方法。

2  结果与分析

2.1  爱绿宁对草鱼生长性能的影响

试验结果见表1。

从表1可以看出，虽然试验开始时初重基本一致，但是在试验结束时，试验组鱼的生长指标有了明显的变化，与对照组相比，试验组在增重率、特殊生长率、饲料系数、蛋白质转
化率等方面均有显著的差异（p<0.05），分别较对照组改善了97.42%、60.19%、23.49%、27.62%，这表明饲料中添加爱绿宁可显著促进草鱼生长、提高饲料转化率。

2.2  爱绿宁对草鱼饲料消化率的影响

    试验结果见表2。

表2可见，两组间虽差异不明显，但结果表明爱绿宁有提高草鱼饲料消化率的趋势。

2.3  爱绿宁对草鱼鱼体成分的影响

    结果见表3。

测定全鱼体和鱼肉成分的目的，是为了检测鱼的体质和品质。若全鱼的粗蛋白含量偏低，而粗脂肪含量偏高，则说明鱼体较肥胖，体质相对较差，反之则体质较好；而鱼肉中的
脂肪含量高则说明该鱼的肉质细嫩，口感好，鱼的品质好。从表3中可以看出，爱绿宁的使用可显著提高全鱼粗蛋白含量（p<0.05），降低全鱼粗脂肪含量（p<0.05），表明爱绿宁
可改善草鱼体质，对鱼体品质亦无不良影响。

2.4  爱绿宁对草鱼运输应激的影响

    结果见表4。

从表4可见，经长途运输应激后，试验组呈现出很好的抗应激能力，运输成活率、运输后暂养成活率都显著高于对照组（p＜0.05)，分别提高10.0%、13.67%；而且运输损耗率也
显著降低72.43%（p＜0.05)。

结合前面生长性能指标，不难看出，饲料中添加爱绿宁，不论是在日常饲养过程中还是特殊应激条件下，均表现出具有明显的抗应激作用，从而促进草鱼生长、减少应激损失。

3  小结

通过本试验研究，得出如下结论：

（1）日粮中添加爱绿宁可显著促进草鱼生长，可分别提高增重率、特殊生长率、蛋

白质转化率97.42%（p<0.05）、60.19%（p<0.05）、27.62%（p<0.05），降低饲料系数23.49%（p<0.05）。

（2）爱绿宁可改善草鱼体质。

（3）爱绿宁可显著提高草鱼抗运输应激能力，能显著提高草鱼运输成活率10.0%（p＜0.05)、运输后暂养成活率13.67%（p＜0.05)，降低运输损耗率72.43%（p＜0.05)。