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3.爱绿宁对夏季高温条件下21~49日龄肉仔鸡的 抗热应激作用研究

time:2014-09-02 11:07:58      浏览次数:1737次

姚浪群1  刘凤华2  赵京2  毛春勇3

(1.中国农业科学院饲料研究所 2.北京农学院畜牧系 3.北京通县兴民养鸡场 )

摘  要   3600只21日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为3组,对照组给饲基础日粮,试验两组日粮在基础日粮基础上,分别另行添加150、100g/T的“爱绿宁(禽用型)”产品。试验得出:①爱绿宁能很大程度上缓解肉鸡热应激,能显著提高肉鸡7周龄体重8.81%~13.89%、全期体增重12.22%~19.60%和增重/耗料比11.21%~14.56%,并可降低因热应激引起的死亡率50%~53.64%。日粮中添加150g/T爱绿宁比100g/T爱绿宁具有更好的抗热应激作用。②爱绿宁的作用机理主要是通过提高机体免疫机能、修复胃肠粘膜屏障、降低体温而增强机体对高温环境的耐受性,从而缓解热应激给肉鸡带来的不利影响。

   关键词   爱绿宁; 肉鸡; 抗热应激作用

随着畜牧养殖业的高度集约化发展,家禽面临越来越多的各种应激因素的挑战。其中环境高温所造成的应激给家禽生产带来巨大的经济损失。肉鸡、蛋鸡对高温非常敏感,其中肉鸡更为突出。在高温高湿条件下,肉鸡表现为生产性能显著下降、自身免疫机能低下、发病死亡率升高。为缓解或消除应激所带来的不利影响,国内外学者做了大量研究工作,但大多仅使用单一的抗应激剂,由于应激对肉鸡的影响是多方面的,不同的应激对肉鸡的影响是不同的,单一抗应激添加剂作用有限、不可能完全或最大程度地消除或缓解应激,因此研制和开发复合抗应激添加剂产品是现今仍至今后发展的方向。中国农业科学院饲料研究所经过国家“九五”科技攻关已成功研制和筛选出禽用复合抗应激添加剂,可有效地缓解热应激对肉鸡所造成的危害。

1 材料与方法

1.1  试验用添加剂  国家“九五”科技攻关产品——“爱绿宁(禽用型)”,主要组成成分为天然植物提取物、谷氨酰胺二肽、稳定型VC、免疫增强剂等。

1.2 试验动物与分组处理   3600只21日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为3组,每组又分为

4个重复,每个重复300只。对照组给饲基础日粮(见表1),试验Ⅰ、Ⅱ组日粮在基础日粮基础上,分别另行添加150、100g/T的“爱绿宁”产品。

1.3  饲养管理   夏季自然高温(平均最高温度达36±2.6℃)条件下,依试验组别群体网上饲,舍内相对湿度为85%~55%。按正常免疫程序进行鸡新城疫和马立克氏病免疫(二免)。舍内保持良好的通风换气,自由采食和自由饮水。试验期为4~7周龄。

1.4 测试指标及方法

1.4. 1  以重复组为单位测定全群试鸡始重、末重,全期耗料量以及每日死亡鸡只数。计算各组全期平均体增重、增重/耗料比和死亡率。

                   

1.4.2  于35日和48日龄13:00~14:00,每组随机抽取20只试鸡,用WMY-01型数字式温度计测定翅下皮温(ST)和直肠温度(RT)。

1.4.3  于35日和48日龄,各组随机抽取20只试鸡,心脏采血制得血清和抗凝血,前者用于测定:①总蛋白、清蛋白和球蛋白(日本OLYMPUS-560全自动生化分析议)以及②新城疫(NDV)抗体效价(红细胞凝集抑制试验法);后者用于测定白细胞总数、α-醋酸萘酯酶(ANAE)活性。

2  结果与分析


 

从上表可见,与对照组比较,试验Ⅰ组可提高肉鸡7周龄体重13.89%(p<0.05)、全期体增重19.60%(p<0.05)、增重/耗料比14.56%(p<0.05),降低因热应激引起的死亡率53.64% (p<0.01)。同时,试验Ⅱ组亦可提高肉鸡7周龄体重8.81%、全期体增重12.22%、增重/耗料比11.21%(p<0.05),降低因热应激引起的死亡率50%p<0.01)。

可见,在热应激肉鸡日粮中添加复合抗应激添加剂“爱绿宁”均可很大程度上缓解肉鸡的热应激影响,提高肉鸡的生产性能。

2.2  爱绿宁对机体免疫机能的影响

结果见表3。结果分析表明:

   (1) 在热应激条件下,日粮中添加爱绿宁能显著提高35日龄和48日龄肉鸡血液中白细胞总数,表明该复合抗应激剂能缓冲热应激对机体白细胞的影响。另外还发现,试验两组还可显著提高热应激肉鸡T-淋巴细胞α-醋酸萘酯酶阳性率,即提高成熟T-淋巴细胞百分数。可见,不同剂量的爱绿宁均能提高肉鸡的细胞免疫功能,且高剂量比低剂量作用效果更为明显。

  (2)添加爱绿宁可提高热应激肉鸡的新城疫抗体效价,到48日龄时差异极显著(p<0.01),从而改善肉鸡的体液免疫功能,缓解肉鸡的热应激影响。

  (3)试验还发现,随着饲养日龄的增加,日粮中添加爱绿宁有升高血清总蛋白、球蛋白含量的作用,这又一次证实爱绿宁可提高热应激肉鸡的免疫机能。

                 

2.3  爱绿宁对热应激肉仔鸡体温调节的影响

                     

由表4可以看出,在热应激肉鸡日粮中添加不同剂量的爱绿宁均可显著降低肉鸡的皮温(p<0.05);二者对肉鸡直肠温度的影响,在35日龄时作用不太明显,但至48日龄时同样已达到显著程度(p<0.05)。这些结果表明爱绿宁具有降低机体体温的作用,确实能缓解肉鸡热应激。

3 讨论

试验结果表明,在热应激肉鸡日粮中添加150、100g/T 的爱绿宁能很大程度上缓解热应激对肉鸡所带来的不利影响,能显著提高肉鸡的增重速度和饲料报酬,降低因热应激引起的死亡率,从而提高经济效益。其主要作用机理可归纳为以下几方面:

(1) 提高机体的免疫功能,增强机体的抗病能力。现已证明,维生素C、某些免疫增进

剂均可提高肉鸡的免疫功能,提高机体的抗病力,从而促进肉鸡生产性能的发挥。利用上述有效成分与具有健脾健胃、提高免疫机能等作用的天然植物提取物配制成的复合抗应激添加剂将具有很好的抗应激作用,本试验结果已充分地证明了这一点,爱绿宁不仅能提高肉鸡的细胞免疫功能,而且能提高其体液免疫功能,从而可降低热应激肉鸡的死亡率。

(2) 提高物质的消化吸收率,促进肉鸡生长。爱绿宁中的多种生物活性物质,一方面可

起到维持和修复胃肠道粘膜屏障受损的作用,另一方面可直接参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢,促进能量的转化;同时,由于爱绿宁中含有天然抗菌成份,可抑制肠道有害微生物的生长繁殖,提高胃蛋白酶的活性,减慢胃的排空,促进蛋白质、矿物质微量元素以及维生素的吸收。

(3) 降低体温,促进物质的吸收利用。热应激时,鸡的体温升高,血液循环旺盛,心

率加快,流到身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中血液量增加,而流至肝脏、肾脏、胃肠道和生殖道的血流量相应减少,这样的血液分配虽利于散热,但体内营养成分的吸收受到限制(郑卓失,1992)。爱绿宁中的某些特殊成分,能促进鸡群饮水增加,大量饮水可降低鸡的深部体温和呼吸率,内脏的血流量相对增加,从而促进了营养物质的吸收利用,提高饲料效率和体增重。

4 小结

通过本试验研究,得出如下主要结论:

(1) 天然免疫增强型抗应激添加剂――“爱绿宁”能很大程度上缓解肉鸡的热应激影

响,能显著提高肉鸡7周龄体重8.81%~13.89%、全期体增重12.22%~19.60%和增重/耗料比11.21%~14.56%,并可降低因热应激引起的死亡率50%~53.64%。研究结果同时显示,日粮中添加150g/T 比100g/T具有更好的抗热应激作用。

  (2)该类添加剂的作用机理是主要通过提高机体免疫机能、修复胃肠粘膜屏障、降低体温而增强机体对高温环境的耐受性,从而缓解热应激给肉鸡带来的不利影响。


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