蛋壳美对蛋壳质量的影响（广西）

蛋壳美对蛋壳质量的影响（广西）

一、试验目的

产蛋后期蛋鸡随着日龄增长，机体功能逐渐衰退，输卵管上皮细胞老化，分泌功能下降，往往会造成蛋壳变薄、蛋壳强度降低、鸡蛋破损率增加，同时伴随蛋壳颜色变浅、色泽不均匀等问题，直接影响蛋鸡养殖的经济效益。

本试验所用产品蛋壳美由蒲公英流浸膏、迷迭香油、甘草提取物、杜仲叶提取物、金银花提取物等多种天然植物提取物复合有机微量元素、维生素配制而成，理论上具有延缓输卵管上皮衰老、维护输卵管正常结构和生理功能的作用，在蛋鸡饲料中添加后，具有增强蛋壳强度、降低鸡蛋破损率、改善蛋壳颜色等效果。

本试验方案拟在产蛋后期换羽罗曼粉蛋鸡饲料中添加蛋壳美，通过系统数据采集与检测分析，科学评估蛋壳美对产蛋后期蛋鸡蛋壳质量的实际改善效果，为后续规模化应用提供真实有效的生产数据支撑。

二、试验设计

2.1  试验时间与地点

试验计划于 2026 年下旬开始，试验地点设在北流大发养殖有限公司 13 号蛋鸡舍内开展。

 2.2  试验动物与基础情况

本试验选用试验蛋鸡舍内共计 6.7 万余羽 600 余日龄已完成换羽的罗曼粉产蛋鸡，试验开展前鸡群整体健康度良好，平均产蛋率约为 86%，鸡群每日总采食量约 6.8 吨，符合试验开展的基础条件。

2.3  试验材料与添加方式

本试验所用试验产品蛋壳美由北京爱绿生物科技有限公司免费提供，本试验共需要试验产品 60kg（kg 装）。试验期间，试验鸡群每吨饲料添加蛋壳美 300g，试验饲料在鸡场内配制，并确保该饲料进入 13 号蛋鸡舍料线。试验周期共计28天，试验结束后双方共享本试验所有原始数据与分析结果。

三、试验结果

3.1  试验第一阶段（1-14天）

从表1、表2、表3所见，本试验条件下，蛋壳美使用14天对蛋壳品质产生了积极的多维影响：

颜色方面：蛋壳a值（红度）和b值（黄度）均显著升高（P<0.05），肉眼可见色泽向红黄色改善；L值（亮度）保持稳定，且其标准差由4.18显著降低至3.35（P<0.05），表明批次内亮度均匀度明显提升。

蛋壳强度方面：均值由5.265提升至5.531（+5.05%），虽未达统计学显著水平（P>0.05），但有正向趋势。

蛋壳厚度方面：均值由0.362显著提升至0.379（+4.70%，P<0.05），增厚效果明确，有助于降低蛋品运输破损率。

蛋壳美使用14天，在改善蛋壳颜色的同时，显著增加了蛋壳厚度与强度，产品质量一致性和商品价值均得到提升。

3.2 试验第二阶段（15-28天）

从表1、表2、表4所见，本试验条件下，蛋壳美使用14天对蛋壳品质产生了积极的多维影响：

颜色方面：蛋壳a值（红度）和b值（黄度）均略有回落（P＞0.05）；L值（亮度）保持稳定，且其标准差由3.35降低至3.29（P＞0.05），表明批次内亮度均匀度明显提升。

蛋壳强度方面：均值由5.531提升至5.625（+1.70%），虽未达统计学显著水平（P>0.05），但有正向趋势。

蛋壳厚度方面：均值由0.379回落至0.378，厚度持续保持，有助于降低蛋品运输破损率。

蛋壳美使用28天，蛋壳亮度稳定，蛋壳红度与黄度略有回落，蛋壳厚度持续保持，蛋壳强度进一步加强。

3.3 试验全程（1-28天）

从表5所见，试验14d、试验28天与试验前相比（用毎枚鸡蛋测得的Lab值与标准蛋的Lab值进行比较，比标准蛋红度小则判断其颜色偏浅，比标准蛋红度大0-1范围内判断其颜色偏红，比标准蛋红度大1以上判断其红且油亮），蛋壳颜色偏浅比例明显降低，中等偏红和红且油亮比例明显增加。

从表6所见，试验14d、试验28天与试验前相比，蛋壳平均强度持续增强，蛋壳强度＜3.5kgf/cm²比例降低。

从表7所见，试验14d、试验28天与试验前相比，蛋壳厚度＜0.35mm比例明显降低，蛋壳厚度＞0.38mm比例明显增加。