强健素对鲤鱼、鲫鱼生长性能和抗应激能力的影响

摘要：将重约200g的健康鲤鱼2.65万尾、75g的健康鲫鱼2万尾，随机分成2组，分别饲喂含有0、500g/T“强健素”的日粮，研究新型水产保肝促生长添加剂强健素对鲤鱼和
鲫鱼生长性能以及抗应激能力的影响。试验结果表明：①日粮中添加强健素能显著促进鲤鱼和鲫鱼的生长，可提高鲤鱼增重率27.3%(P<0.05)、特殊生长率0.9%（P<0.05）；能显
著提高鲫鱼增重率14.1%（P<0.05）、特殊生长率6.3%（P<0.05）；并可改善鲤鱼和鲫鱼饵料系数3.7%。②强健素可显著提高鲤鱼和鲫鱼抗运输应激能力，能显著提高运输成活
率8.3%（P＜0.05)、运输后暂养成活率15.2%（P＜0.05)；并且改善鱼体体型和颜色，提高鲤鱼和鲫鱼的抗拉网能力。

关键词：强健素；鲤鱼；鲫鱼；生长性能；抗应激能力

集约化高密度应激，水环境严重污染，长期大量使用抗生素和化学合成药物以及杀虫剂，添加激素促生长等等因素致使鱼类的健康状况受到严重威胁，常常造成肝脏极大破坏、
出血病、无名猝死、拉网出血、运输与越冬能力差等问题。这些问题给水产养殖者带来灾难性的后果和无法弥补的损失。

本试验旨在探讨添加由北京爱绿生物科技有限公司生产，具有保肝利胆、抑菌促生长和抗应激三效合一的强健素在水产养殖上的添加效果。

1  材料与方法

1.1  试验动物与分组

试验选择体重约200g的德国镜鲤2.65万尾、75g的鲫鱼2.0万尾，将其随机均分为两组。

强健素购自北京爱绿生物科技有限公司。对照组采食基础日粮，试验组日粮在对照组日粮基础上添加500g/T强健素。

1.2  饲养方法

1.2.1  试验在黑龙江省肇东市合居乡安全村张文举渔场进行。试验于2005年4月15日开始，2005年5月25日开食，2005年9月26日结束，试验期共120天。试验期间日投饵3-5次，
喂到大部分鲤鱼吃饱离去为止，并记录每天的投料量。每隔10天向两池洒一次漂白粉预防鱼病，经常排注水并适时开增氧机。其他饲养管理方法两池均为常规饲养管理方法。

1.2.2  试验期间分别记录两池塘总耗料量，试验结束时，每组随机抽取1000尾（鲤鱼、鲫鱼各半），测定鱼体平均体重，计算饵料系数，同时观察鱼体体型、颜色情况，比较鱼体
抗拉网能力。

1.2.3  饲养试验结束后，每组随机抽取200尾（由于实际生产原因，不分鱼的品种），进行尼龙袋充氧运输应激试验。

1.3  数据统计

特殊生长率SGR=100%×[ln(wt)-ln(w0)]/t；其中，w0、wt为初始重及鱼体终重，t为试验天数。

增重率=100%×（wt-w0）/w0。

饵料系数F=（R1-R2）/（G1+G2-G0）；其中，R1、R2分别为投饵量和残饵量，G1、G2和G0为死亡个体重、鱼体终重和初始重。

所有试验数据采用excel2003处理，并进行方差分析。

2  结果与分析

2.1  强健素对鲤鱼和鲫鱼生长性能的影响

试验结果见表1。

由表1可见，强健素试验组在增重率、特殊生长率等两项指标上，与对照组相比，均有显著性差异（P<0.05）。其中试验组鲤鱼较对照组，其增重率、特殊生长率分别提高了
27.3%、10.9%；试验组鲫鱼增重率、特殊生长率较对照组，分别提高了14.1%、6.3%；此外，试验组整体饵料系数比对照组改善了3.7%。这表明饲料中添加强健素可显著促进鲤
鱼和鲫鱼生长，并提高饵料系数，且强健素对鲤鱼的促生长作用优于鲫鱼（见图1）。

 2.2  强健素对鲤鱼和鲫鱼运输应激的影响

试验结果见表2。

从表2可见，经长途运输应激后，试验组呈现出很好的抗应激能力，运输成活率、运输后暂养成活率都显著高于对照组（P＜0.05)，分别提高8.3%、15.2%。

2.3  强健素对鲤鱼和鲫鱼抗拉网能力和鱼体的影响

试验结束，采取拉网捕鱼，经仔细观察发现试验组鲤鱼和鲫鱼与对照组相比，体型肥硕丰满，鱼体颜色也有所改进；拉网捕鱼时，试验组鲤鱼和鲫鱼也比对照组表现出更好的抗
拉网能力，这可能与强健素中添加了植物多糖、植物类黄酮、绿原酸、左旋肉碱以及有机铬等保肝利胆、抗菌消炎以及抗应激成分有关。 

综上所述，在饲料中添加强健素，可以显著提高鲤鱼和鲫鱼生长性能指标；并且在日常饲养过程中和特殊应激条件下，均能提高鲤鱼和鲫鱼的抗拉网能力，从而提高鱼体品质和
抗应激能力，促进生长、减少应激损失。
3  小结

综合本试验研究结果，结论如下：

（1）日粮中添加强健素能显著促进鲤鱼和鲫鱼的生长，可提高鲤鱼增重率27.3%(P<0.05)、特殊生长率10.9%(P<0.05)；能提高鲫鱼增重率14.1%(P<0.05)、特殊生长率6.3%
(P<0.05)；并可改善鲤鱼和鲫鱼饵料系数3.7%。

（2）强健素可显著提高鲤鱼和鲫鱼抗运输应激能力，能显著提高运输成活率8.3%（P＜0.05)、运输后暂养成活率15.2%（P＜0.05)；并且可改善鱼体体型和颜色，提高鲤鱼的
抗拉网能力。

（哈尔滨某饲料集团；北京爱绿生物科技有限公司）